Мука высшего и первого сортов, которую с 2021 года производит КФХ Михаила Санникова, пользуется популярностью среди пекарен Тандинского и Монгун-Тайгинского районов и Кызылского хлебокомбината.
По словам производителей хлебобулочных изделий, подъем теста из тандинской муки хороший, а ее цена почти в два раза дешевле, чем стоимость привозимой из-за пределов республики.
Производство собственной муки стало возможным благодаря государственной поддержке, которую крестьянско-фермерское хозяйство получило в 2020 году в размере 5,3 млн рублей. К концу того же года КФХ установило мельницу, и в ноябре уже запустило первое пробное производство муки.
В год тандинская мельница производит 4200 тонн муки, это 21 % от общей потребности республики в муке. Для ее производства требуется 6 тыс. тонн яровой пшеницы, половину которой КФХ выращивает само. Остальной объем пшеницы хозяйство приобретает у других сельхозпроизводителей республики.
