В АПК Тувы есть предприятия, в течение ряда лет стабильно выдающие готовую продукцию. Правда, пока их не так много, как хотелось бы, и положительная динамика достигается не без участия государства. О том, как в республике поддерживается развитие собственного производства, рассказывает начальник отдела переработки сельхозпродукции, продовольственной безопасности и рыбохозяйственной деятельности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Тувы Альбина Даваа.
– Альбина Михайловна, сколько у нас в республике перерабатывающих хозяйств?
– В республике действует 13 малых молокоперерабатывающих цехов. В число лучших входят крестьянско-фермерские хозяйства Чечены Оюн, Аяса Тюлюша, сельскохозяйственные потребительские кооперативы (СПОК) «Аржаан», «Хунду», «Саян Даа». В мясопереработке задействовано семь убойных цехов. Это сельхозкооперативы «Заря», «Новый путь», «Арзайты», «Дружба», «Баранина Хемчика», ИП Я.А. Нанеташвили, КФХ Аяс Тюлюш, Ольга Ширин. Производством продукции из дикоросов занимаются СПОК «Бии-Хем», «Заготовитель», «Вавиол», «Нарийн гол», переработкой зерна и овощей – сельхозкооперативы «Оргаадай», «Земля Надежды», «Заготовитель», крестьянско-фермерское хозяйство Михаила Санникова и другие. Большинство этих хозяйств ежегодно получает государственные субсидии и на сегодняшний день оправдывает вложенные средства.
Напомню, что прием заявок на субсидии по реализации проекта «Развитие молочного и мясного скотоводства и переработки сельскохозяйственной продукции в Республике Тыва» продолжается, документы принимаются до 31 октября включительно.
Вставка 1.
Председатель сельхозкооператива «Новый путь» (Эрзинский район) Салим Эней: «Уже пять лет как наш сельхозкооператив занимается забоем мелкого рогатого скота и реализацией мясной продукции. В прошлом году решили получить поддержку и принять участие в конкурсном отборе на возмещение части затрат. Всего мы получили 2 млн. 600 тысяч. Значительные финансовые затраты приходятся на логистику. Поэтому сразу приобрели грузовой транспорт. Также мы закупили баранов. Мясо реализовали на рынках и ярмарках выходного дня. На оставшиеся средства хотим организовать фасовочно-упаковочный цех.
В любой работе есть трудности. Для нас это сбыт продукции. Бюджетные учреждения преимущественно берут говядину. Баранину любят у нас в республике, и мы быстро распродаём ее на ярмарках, но спрос на баранину в других регионах значительно ниже. В планах заняться переработкой мяса. Хотели бы производить свою тушёнку».
– Вы сказали, что хозяйства оправдывают вкладываемые в них госсредства, можно подробнее?
– Возьмем производство цельномолочной продукции: пастеризованного молока, сметаны, творога, масла и так далее. В прошлом году переработано 3000 тонн молока, что на 15 процентов больше, чем в 2020-ом. Мясной продукции, охлажденной и замороженной – в три раза больше, чем два года назад, колбасных изделий на 14, мясных полуфабрикатов стало больше на 24 процента к уровню 2020 года.
Больше всего нарастили объемы производства муки - почти в 6,6 раза за счет ввода мельниц в Тандинском и Чаа-Хольском районах в рамках индивидуальной программы развития. Также стали больше производить плодоовощной продукции, отмечается положительная динамика роста объемов в 2,5 раза. Надеемся, что итоги текущего года будут еще лучше.
Вставка 2.
По поручению Главы Тувы Владислава Ховалыга в Барун-Хемчикском и Каа-Хемском районах началась реализация проекта по выращиванию облепихи. Задача – вывести производство местной сельхозпродукции на объемы, позволяющие удовлетворить потребности республики. С Алтайским центром заключен договор на поставку 7 552 саженцев. Минсельхоз возместил участникам проекта их стоимость, выделив субсидию в 700 тысяч рублей. Посадка саженцев началась, закладку облепиховых садов фермеры должны завершить до 10 октября.
– Одно дело собрать урожай, другое – сохранить. Как обстоят дела с овощехранилищами?
– В республике на сегодняшний день имеется восемь овощехранилищ с общим объемом 3800 тонн или 15 процентов от объема потребления республики. В 2022 году начаты работы по строительству овощехранилища с предоставлением субсидий на базе одного из крупных производителей овощеводов КФХ Александра Желтухина с целью увеличения площадей хранения картофеля и овощей.
Проектом предусмотрено строительство овощехранилища с цехом переработки овощей и организации производства, заготовки, хранения, переработки и реализации свежего картофеля и овощей в течение всего года. Заключены договоры на строительство овощехранилища совместно с ООО «Модуль» (г. Новосибирск), субподрядной организацией на выполнение инженерно-изыскательных работ выступает ООО «Бастион» (г. Кызыл). Также имеется обязательство фермера о создании шести новых рабочих мест.
В эти дни хозяйствующими субъектами, имеющими овощехранилища, ведутся работы по уборке урожая, доставке его к месту обработки и местам хранения. В перспективе необходима модернизация существующих или строительство новых хранилищ с установками климат-контроля для сушки урожая после уборки и поддержания установленной оптимальной температуры во время хранения.
– Какие меры поддержки оказываются нашим перерабатывающим хозяйствам?
– Минсельхоз курирует три направления субсидирования. Это поддержка производства молочной продукции, постановлением Правительства Тувы ежегодно выделяются средства на возмещение производителям части затрат. В этом году из расчета 3 рубля 10 копеек за литр молока выделено более 9 млн. рублей двенадцати хозяйствам. На субсидии производителям хлеба и хлебобулочных изделий из расчета 2500 рублей за тонну предусмотрено 22 млн. рублей, большая часть средств уже перечислена.
Есть также субсидия по возмещению части затрат и грантовая поддержка хозяйств, занимающихся промышленным рыболовством. Всего у нас 20 субъектов хозяйствования, которым в этом году установлена квота в 340 тонн рыбы, более трети этого лимита уже освоено. На следующий год планируем увеличить объемы грантовой поддержки.
В целях дополнительной поддержки сельхозтоваропроизводителей, в том числе племенных хозяйств, с 2021 года Минсельхозпродом Тувы введена субсидия на реализацию овец и коз для перерабатывающих предприятий по ставке 20,6 рубля за килограмм живого веса.
Вставка 3.
Сельхозкооператив «Арзайты» с. Моген-Бурен Монгун-Тайгинского района запустил производство рыбных консервов в тестовом формате. В дальнейшем планируется производство рыбных консервов из хариуса. Первая пробная партия направлена на проведение лабораторных исследований и получения сертификации ГОСТ для дальнейшей реализации в республике.
– Что еще в планах?
– На базе сельхозрынка на Правом берегу будем создавать цех по переработке мяса, в частности, конины. Деньги на проект выделены, оборудование заказано, будем стараться, чтобы к концу года цех заработал. Хотим также инициировать грантовую поддержку пчеловодов, их сейчас в Туве 17 человек, ранее государственная помощь им не оказывалась. Добавлю, что делегация Минсельхоза Тувы недавно побывала в Башкортостане, получила полезный опыт и по переработке конины, и по пчеловодству.
Также на базе сельхозкооператива «Демниг» Тандинского района планируется установить крупорушку для переработки гречихи, пшена и других круп. Проведены переговоры с челябинской компанией «Промсибурал». Специалисты провели предварительные подсчёты с учётом транспортных услуг и логистики.
– Что бы Вы хотели пожелать сельским труженикам в канун их профессионального праздника?
– Сельское хозяйство, тем более в Туве с ее резко континентальным климатом, коротким вегетативным периодом – это большой риск и тяжелый труд, поэтому желаю нашим товаропроизводителям здоровья и крепости духа. А жителей Кызыла, республики приглашаем на праздничную сельхозярмарку «Золотая осень-2022», которая пройдет 8 октября с 8.00 до 16.00 на пересечении улиц Тувинских добровольцев и Кочетова. Будет качественная продукция по приемлемым ценам напрямую от производителя.
- Спасибо за беседу.
Маадыр САНДАН
