Хуужуур с доставкой на дом

«Внутри довольно просторно и светло, играет национальная музыка, все убранство в национальном стиле. Ткань на своде юрты сочетается со скромными скатертями на низких столах. Вместо стульев здесь низенькие табуреточки и мягкие скамьи. На стенах - фото снежных барсов, украшения буддийским орнаментом в виде узла бесконечности… В общем, довольно неплохо», - это отзыв заезжего гостя о кафе-юрте «Тос-Карак».

«Блюда большие и очень сытные. Ни разу не доходило дело у нас до какого-нибудь десерта. Все время схожу с дистанции на половине горячего. Тренироваться и тренироваться мне! Хотя, в новосибирских заведениях с их мизерными порциями в противовес конским ценникам дело легко доходит до любого десерта. Пожалуй, приду в эту юрту еще разок, продегустировать что-нибудь новенькое, национальное»!

Кафе-юрта «Тос-Карак» - не единственное кафе индивидуального предпринимателя Мергена Санчай-оола. Таких уникальных мест, где профессиональные повара порадуют Вас блюдами тувинской кухни, у него четыре. Одно кафе в виде юрты имеется в селе Танзыбее Красноярского края. Охотно посещают его не только наши земляки. По заказам различных турфирм в них готовят комплексные обеды для направляющихся в Туву туристов.

- За время пандемии пришлось закрыть лишь одно небольшое кафе, которое располагалось непосредственно в здании Центра традиционной тувинской культуры. Из-за того, что массовые мероприятия, концерты, выставки, которые до пандемии проводились здесь практически ежедневно, были запрещены, число клиентов резко сократилось, упала выручка. Но, думаю, что после пандемии мы возобновим там работу, - поделился Мерген Владимирович.

Несмотря на непростые времена, здесь тоже не унывают. В Фонде поддержки предпринимательства РТ получили микрозайм по очень выгодным условиям на приобретение недвижимости. Значит, совсем скоро на трассе Кызыл-Шагонар появится еще одно уютное придорожное кафе.

Кафе-юрта «Тос-Карак» предлагает гостям и жителям г. Кызыла доставку блюд национальной кухни! Если вы не пробовали кара-мун, буузы, не имеете представления как выглядит хуужуур, а хоорган хой эъд - самое время их попробовать!

Подборку материалов на тему "Малый бизнес и пандемия" читайте в субботнем номере "Тувинской правды" от 12 декабря 2020 года.