«С 2011 года я связал свою жизнь с общественным питанием. А начинал трудиться в престижном заведении «Якитория» в Москве, где жил вместе со своей супругой Юлианой. Она училась в вузе, а я учился азам японской кухни, и не раз принимал участие в мастер-классах ведущих сушистов ресторанного бизнеса столицы страны. Отработав в сети кафе «Якитория» 7 лет, после окончания учебы моей супруги, продолжил свою работу в городе Кызыл в ресторане «Папарацци», - поделился воспоминаниями молодой человек.
Его супруга ранее работала начальником отдела семьи, молодежи и спорта в администрации района, но после открытия кафе уволилась с работы, чтобы помогать мужу поставить бизнес на ноги.
В помещении, которое супруги арендует у администрации Каа-Хемского района, Авырган Анатольевич разместил приобретенное на средства соцконтракта оборудование для приготовления суши и роллов, инвентарь и посуду, а также мебель для зала.
Изготовленная им еда сразу же начала пользоваться хорошим спросом у населения не только сумона Сарыг-Сеп, но и близлежащих деревень. Жители с удовольствием заказывают полюбившиеся наборы суши на дом: в кафе имеется услуга бесплатной доставки. Кроме того, в меню имеются и другие блюда, а ассортимент будет только расширяться. «Труд любой нам очень важен, он наш спутник в жизнь счастливой!» - таков девиз этой трудолюбивой семьи.
При помощи программы социального контракта открыть собственное дело и заниматься тем, о чем давно мечтал, стало реально. Центр занятости населения помогает построить бизнес с нуля. Как сообщает Минтруд Тувы, в 2021 году объём финансирования программы «Социальный контракт» в Туве составил около 400 млн. рублей.
Фото администрации Каа-Хемского кожууна.