Шесть жительниц Тувы отучились на изготовителя мясных полуфабрикатов

Удостоверения изготовителей мясных полуфабрикатов на днях получили шесть жительниц республики. Обучение организовали для состоящих на учете по безработице женщин из города Кызыла и Сут-Хольского района.

Женщины изучили классификацию, пищевую ценность и требования к качеству сырья для блюд из мяса и домашней птицы. Правила выбора основных продуктов и дополнительных ингредиентов к ним при приготовлении блюд из мяса и домашней птицы. Последовательность выполнения технологических операций при подготовке сырья и приготовлении блюд из мяса и домашней птицы. Правила проведения бракеража, хранения и требования к качеству, температурный режим и правила охлаждения, замораживания и хранения полуфабрикатов мяса и домашней птицы и готовых блюд. Виды необходимого технологического оборудования и производственного инвентаря, правила их безопасного использования.

Курс «Изготовитель мясных полуфабрикатов» организовал учебный центр «АНОО ПО «Кызылский техникум экономики и права потребительской кооперации». Сегодня на учебных площадках, с которыми ЦЗН Тувы заключил договоры об оказании образовательных услуг, проходят обучение повара, мастера маникюра и парикмахеры.

В этом году по госпрограмме Тувы по содействию занятости населения обучение прошли 504 человек.

По информации Центра занятости населения РТ