Сегодня - Международный день каши

Октябрь ежегодно становится месяцем, когда отмечается Международный день каши (World Porridge Day). Традиционное блюдо кухонь многих народов мира продолжает оставаться популярным на протяжении уже более тысячи лет.

Именно этим и было обусловлено появление праздника. Он не обладает официальным статусом, а дата его проведения точно не ясна – 10 или 11 октября. Так или иначе, но октябрь объединил всех любителей каши – традиционного блюда многих народов. В культуре русского народа, в его кулинарных традициях каша занимает особое место. Не случайной стала поговорка «Щи, да каша – пища наша».

Крупа, из которой варится каша, произрастает в самых разных частях мира. Именно поэтому каша – одно из наиболее простых и распространённых блюд, способных предотвратить угрозу голода. Где-то каша – основа рациона питания.

Не стоит забывать и о том, что многие каши составляют рацион диетического и детского питания. Для детей каша становится одним из тех блюд, с которых ребёнок начинает знакомство с пищей.

Многие акции, приуроченные к Международному дню каши, носят благотворительный характер, а средства, собранные от них, направляются в фонды борьбы с голодом и помощи голодающим детям.

По данным calend.ru
Фото из открытых источников