Белый металлический бык – покровитель 2021 года

Всего поголовье крупного рогатого скота насчитывается около 205 тыс. голов. Он отличается небольшими размерами, хорошей выносливостью и приспособленностью к суровому климату Тывы. Они имеют густую шерсть, короткие ноги, что позволяет им находится на пастбищном содержании круглый год.

Также в Туве разводят КРС элитных пород

Со времен советского союза в республику завозят КРС симментальской породы. Он отличается крупными размерами, крепкой, грубой конституцией, высота в холке коров 136-148 см, вес взрослой коровы – 550-900 кг, быков – 850-1300 кг. Убойный выход – 55-65%. Мясо высокого качества, высококалорийное. Молочная продуктивность – 3500-5000 кг, при хорошем раздое – 5500-6000 кг, лучших – до 10000-14000 кг. Жирность молока 3,8-4,1% (до 6%).
Данная порода является двойного направления продуктивности, но в Тыве их разводят преимущественно как молочных.

Для развития мясного направления в скотоводстве завозят герефордскую и белоголовую казахскую породы КРС. Из всех существующих мясных пород данные породы отличаются хорошей выносливостью и здоровьем, не требовательностью к условиям содержания, что является решающими факторами для разведения в нашей республике.

Герефорды - выведенная в Британии порода мясных коров. Она была адаптирована к суровым сибирским условиям. Герефорды неприхотливы и могут довольствоваться "полудиким" содержанием, которое традиционно в отгонном животноводстве Тувы. Они дают так называемое мраморное мясо, считающееся одним из самых вкусных. По информации Минсельхоза Тувы.

На фото бычки-герефорды Тандинского района