Третья республиканская ярмарка-выставка участников губернаторского проекта «Одно село — один продукт», которая проходила в конце минувшей недели в СПК «Субедей», завершила свою работу.
— Предполагалось, что на эту ярмарку-выставку приедут максимум 150 участников проекта, в итоге свою продукцию привезли 159 представителей малых и средних СПК и индивидуальных предпринимателей из всех муниципальных образований и сельских поселений Тувы. По сравнению со стартовой выставкой прошлого года, количество участников увеличилось более чем в полтора раза, — делится своими впечатлениями начальник отдела переработки сельскохозяйственной продукции и рыболовства Минсельхоза РТ Любовь Бавуу-Сюрюн.
Количество, конечно, немаловажно. Полностью заполнить собственным, тувинским, продуктом огромную ледовую арену (застланную для этого события ковровым покрытием) — это надо было постараться. И, в первую очередь, самим участникам этого замечательного по своей самобытности и значимости проекта. В последний раз такой наплыв «Субедей» переживал, кажется, на прошедшей межрегиональной ярмарке-выставке «Тыва-Экспо». Но тогда Тува принимала у себя заезжих купцов с их региональным товаром. Поэтому, сравнивая «ту» выставку и «эту», можно сделать вывод: в селах Тувы зарождается предпринимательская прослойка! Назвать ее «малым и средним бизнесом» язык не поворачивается, но предпосылки к этому имеются все.
Наблюдая этот рост практически с точки его отсчета, можно уверенно говорить об успехе проекта «Одно село — один продукт». На третью республиканскую выставку участники привезли продукцию, товарный вид которой и качество уже могут посоревноваться не только с засаянскими аналогами. И это уже огромный успех сельских предпринимателей, многие из которых начинали торговать на улицах, предлагая сырое молоко, разлитое в стеклянные или пластиковые, бывшие в употреблении бутылки из-под«колы». Безусловно, сказался здесь и опыт участия начинающих предпринимателей во всех районных и республиканских мероприятиях подобного толка. И этот момент особо отметил в своем приветственном слове на открытии выставки первый вице-премьер Владимир Фалалеев: «Надеемся, что и третья республиканская выставка-ярмарка станет продолжением профессионального предпринимательского роста и хорошей школой по обмену опытом, дополнительным стимулом для развития предпринимательства».
— Мы обеспечиваем хлебом и выпечкой не только свое село, но и соседние, — рассказывает пекарь бурен-хемской хлебопекарни «Деревенская» Каа-Хемского района Ульяна Терскова.
Свой хлеб в Бурен-Хеме пекут уже более 10 лет. При пекарне работает магазин. Улыбается Ульяна, улыбаюсь и радуюсь за мою малую родину и я. А вот еще одно знакомое и тоже улыбающееся лицо: пчеловод Юрий Доржукай из села Дургена Тандинского района уже не первый год обеспечивает нашу редакцию душистым и очень вкусным медом.
— В этом году, — делится он, — мед качали только два раза. Второй раз — уже в сентябре и прямо дома. Получили за лето всего восемь фляг. Маловато, конечно, сказалось засушливое лето.
На столике перед пчеловодом — несколько банок, наполненных золотистым медом. Последний мед этого года. Но никакие мордовско-бурятско-калмыцко-алтайские медовые «разносолы» по своим вкусовым качествам и пользе для организма не идут ни в какое сравнение с нашим тувинским медом, полученным с горячих трав, растущих в солнечных долинах Тувы. На-ше — лучшее!
И снова родные уже лица. Руководитель семейного производственного сельскохозяйственного кооператива «Алаак» из Сут-Хольского района Аржаана Ондар привезла мясо и мясные полуфабрикаты, сияет чудесными родинками на щечках Айлана Сат, руководитель семейной фермы «Хунду» из Дзун-Хемчика. На ферме Сатов открыт современный модульный мини-цех по приему и переработке молока. Последний раз видела Айлану и ее супруга Улана несколько недель назад. Спрашиваю про последние новости.
— За 10 месяцев, — рассказывает Айла-на, — переработали и продали 81 тонну молочной продукции (молока, кефира, «снежка», сметаны, творога). Выручили около трех миллионов рублей. Открыли шесть рабочих мест.
Но это не все новости. Супруги взяли еще один кредит — купили цистерну-холодильник, прицеп-цистерну, «ГАЗель»-фургон с морозильной установкой. Жизнь у них сейчас очень даже передвижная, оборудование для приема и перевозки сырья должно быть самое современное. Но основная проблема сейчас, с наступлением зимы, — уже не хватает сырья. В планах на будущее — свое молочное стадо для обеспечения мини-завода собственным сырьем.
Руководителя СПоК «Оргаадай», что в Улуг-Хемском районе, Эреса Мандан-оола в торговой палатке не застала. Новую упаковку далгана (мука из жареного ячменя) продемонстрировала его сестра Чейнеш Догус-оол. Кстати, прежняя мне тоже нравилась — плотная бумага, яркий цветной и очень понятный«принт». Но тувинский далган из СПоК «Оргаадай» уже находит своего покупателя далеко за пределами Тувы, поэтому Эрес Лопсанчапович стремится придать своему очень вкусному продукту товарный вид, достойный места, где он произведен.
Порадовала линейка стройматериалов местного производства, в частности, тротуарная плитка. Безусловно, не такая яркая и гладкая, как плитка, привезенная из соседних регионов и которой сейчас вымощены тротуары на улицах Тувинских добровольцев и имени Кочетова. Гладкая тротуарная плитка в сибирские морозы — это большой риск для пешеходов. Тротуарное покрытие, изготовленное литейщиками ООО «Апрель» из Ак-Довурака, и тротуарная брусчатка, образцы которой привезли чаданские мастера, — под натуральный камень, шершавые, а значит, ноги на ней скользить не будут. Кстати, ООО «Апрель» создано в середине текущего года, но за это время сумело завоевать своего покупателя. В августе на аукционе предприятие выиграло (с правом аренды под комплексную малоэтажную застройку) право на строительство 45 жилых домов и полное восстановление бывших складов ОРСа.
…Фраза «…сказался положительный опыт работы на рынке товаров и услуг, осваиваются основы маркетинга», прозвучавшая на закрытии III выставки-ярмарки участников республиканского губернаторского проекта «Одно село — один продукт», может рассказать о многом.
Под лежачий камень вода не потечет никогда. Драгоценный опыт одноразовым участием в подобном роде мероприятии не получишь. Поэтому каждая встреча на третьей ярмарке-выставке участников проекта «Одно село — один продукт» с уже хорошо знакомыми предпринимателями, руководителями небольших семейных кооперативов, ферм радовала не только меня, но и собеседников. Предприниматели с удовольствием делились новостями о своем бизнесе и приглашали в гости.
Кстати, отличие уже опытных участников от новичков тоже было разительным. Одно из явных — «старожилы» были хорошо вооружены самым главным (по моему мнению) оружием — информационным. Людмила Кунзегеш их села Шеми Дзун-Хемчикского района, на семейной ферме которой разводят кроликов мясошкуровых пород (белые и серые великаны), помимо отлично выделанных шкурок и диетической крольчатины предлагала и информационные буклеты о своем деле. «Упакованными» прибыли на выставку и представители ООО «IT-UNIVER», учредителями которого является Тувинский государственный университет. Желающие могли познакомиться с региональными проектами, участие в которых принимает ООО «IT-UNIVER» (создание модулей веб-сайтов государственных структур, АСУ вузов, ссузов, школ) и с образцами робототехники, которые могли передвигаться по полу и смешили детей.
— Кроме того, мы создаем программное обеспечение и программные комплексы, оказываем услуги по моделированию и математическим вычислениям, по созданию и управлению электронными базами данных, — рассказывает студент 3 курса физико-математического факультета ТувГУ, руководитель кружка бизнес-инкубатора университета Дмитрий Анисимов и снова нажимает на кнопку «ход» робота-щенка, которого, как и остальных роботов-игрушек, собрали в кружке его подопечные, учащиеся кызылских школ.
А вот и совершенно новый продукт. Но, судя по диплому «Лидер качества», полученному на очередной республиканской выставке, «Мороженое Тувы» уже успело заявить о себе на рынке продовольствия. Ульяна Куулар, подарившая мне стаканчик мороженого тувинского происхождения, рассказывает, что в составе лакомства — творог, облепиха, сахар, сливки и молоко. Ингредиенты девчата взбивают пока ручным блендером, замораживают в холодильнике и — на продажу:
— Продаем свое мороженое уже в десяти торговых точках Кызыла. Вначале сомневались — как воспримут наш продукт покупатели, ведь сейчас в каждом магазине можно увидеть широкий ассортимент самого разного мороженого! Поэтому начинали с самого малого. Сейчас отправляем по своим точкам от 100 до 500 порций, и все не хватает, — улыбается Ульяна. Но на увеличение объемов производства девчата (технолог Елена Ооржак, менеджер Ольга Ворона) пока пойти не могут. Их небольшой офис приютился в республиканском бизнес-инкубаторе, а там не размахнешься. Но у них все впереди.
Мороженое я съела уже дома, и оно напомнило мамины домашние «творожники». Мастерица-мама взбивала нежный, только что сваренный творожок, добавляя в него домашние сливки, сахар, ягоду, формировала небольшие шарики и — на мороз. Не случайно говорят, что новое — это попросту незаслуженно забытое старое!
Не остались в стороне от выставки-ярмарки и деревообработчики. Подробный и понятный прайс-лист продукции своего лесопункта предоставил предприниматель из села Дерзиг-Аксы Каа-Хемского района Семен Бочкарев. Несмотря на широкую рекламу строительного материала из пенобетона и иже с ним, дома из лиственничного бруса, из той самой знаменитой сибирской лиственницы, сваи которой до сих пор держат Санкт-Петербург, — на строительном рынке ценились и будут цениться всегда. Поэтому рекламные буклеты Бочкарева тоже не залеживались. Экологически чистый лиственничный дом 9х9, высотой 2,88м (16 рядов) в полном комплекте у него можно было заказать за 238,450 рублей. Дом 9х10 — за 253,015 рублей. Дом 10х10 — за 273,058 рублей. В отношении доставки, — поясняют мне у бочкаревской торговой палатки, — мы тоже договариваемся с покупателем отдельно.
Очень красивые магниты на холодильник в виде тщательно вырезанных барельефных изображений с тувинской тематикой предлагал известный тувинский художник Сылдыс Ойдуп, а Геннадий Сугэ-Маадыр из села Тээли Бай-Тайгинского района — набор сувениров из дерева, кости и кожи.
Каждый район республики смог представить тот самый продукт, ради которого и затевался проект «Одно село — один продукт». О сукпакских полуфабрикатах журналистам рассказывали даже специалисты минсельхоза Тувы. Значит, есть повод прокатиться и до Сукпака. Мастера Барун-Хемчикского мебельного салона (так и обозначено — «салон») привезли комплект офисной мебели.
Но был продукт, о котором хочется сказать отдельно, поскольку он впервые появился на таком большом мероприятии в открытой продаже — это шкурки соболей. Их привезли из Кунгуртуга супруги Шимит. Вокруг столика с роскошными шкурками практически черного баргузинского соболя бесконечный водоворот покупателей, казалось, не останавливался вообще. Но у Чойганы все-таки нашлась минутка и для небольшой фотосессии, во время которой она поделилась заветным: «Мы пока не участники проекта, но надеемся, что помогут соболя. Хотим сделать заявку именно на добычу этого зверя. Муж у меня умелый охотник!».
Несмотря на то, что ярмарочная торговля проходила в будни, выставка привлекла множество жителей и гостей Кызыла. В течение двух дней на ней побывали около 15 тысяч человек. По предварительной оценке министерства экономики республики, общий товарооборот участников проекта составил 4,7 миллиона рублей, что на 3,3 миллиона превышает оборот первой выставки, проходившей в мае 2013 года. Наиболее активные участники были отмечены дипломами, сувенирными медалями, ценными призами.
Галина МУРЫГИНА