Экологически чистые продукты

Чем славится Тоджа? Конечно, в первую очередь, рыбой! Ее и привезли тоджинцы на сельскохозяйственный рынок «Сайзырал». Кроме них, свою продукцию в минувшие выходные представили Чаа-Хольский и Сут-Хольский районы.

Налим, хариус, сиг, плотва, щука, окунь. Рыба свежая, копченая, вяленая — на любой вкус. За ней выстраивалась длинная очередь. Особенно много народу на рынке было в субботу. В этот день скупили всего налима. В воскресенье народу поубавилось — кызылчане трудились на дачных участках, отдыхали на природе.

Прилавок тоджинки Шорааны был красочно оформлен. Его даже украшала фигурка, изображающая медведя-рыбака, который тащит огромную щуку. Рыба индивидуального предпринимателя Сайдаша Кола из с. Чазылар, которой торговала Шораана, шла нарасхват. Когда девушка накладывала ее в пакеты для покупателей, с нее даже слетала серебристая чешуя — значит, рыба наисвежайшая.

Рядом с Шорааной, за другим прилавком — Владиана Байгыжык. По специальности — ихтиолог, работает в Тоора-Хемском ПУ № 12 мастером производственного обучения. Ее покупателями были те, кто любит копченую рыбу.

Всего из Тоджи приехали около десяти человек в сопровождении председателя администрации района Валерия Торжу, его заместителя по экономике Буяна Ооржака, начальника сельхозуправления Чечек Казырык. Деликатес во флягах тоджинцы переплавляли через Енисей на лодках, поскольку парома еще нет.

Горожане побаловали себя вкусной рыбкой. Запаслись ею и впрок. По словам Буяна Ооржака, в следующий раз тоджинцы привезут рыбу в двадцатых числах мая, на ярмарку в рамках губернаторского проекта «Одно село — один продукт».

Елена ЧАДАМБА

19.05.2015

№: 

52

Рубрика: 

Популярные статьи

Продал дом? Можешь не регистрировать... 11.07.2013 №: 75 Всего просмотров: 170 518
Русский язык — река жизни 30.07.2013 №: 82 Всего просмотров: 99 326
Бизнес-гёрл из Кызыла 21.03.2013 №: 30 Всего просмотров: 98 966
У слияния Енисеев 30.07.2013 №: 82 Всего просмотров: 92 142
Зарегистрируйся и управляй страной 21.01.2014 №: 6 Всего просмотров: 69 411