Наше слово в экспертной комиссии

Уже два года подряд молодой преподаватель сельскохозяйственного факультета ТувГУ работает на главных российских выставках племенных овец и коз в составе экспертной комиссии: оценивает зоотехнические характеристики животных-участников и выбирает среди них лучших. Мария Донгак — и.о. заведующей новой, объединённой, кафедры ветеринарии и зоотехнии ТувГУ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Читает студентам генетику растений и животных и технологию переработки продуктов животноводства, собирает материалы для докторской диссертации. Неделю назад вернулась из Улан-Удэ, где закончилась Сибирско-Дальневосточная выставка племенных овец и коз. И туда Марию пригласили в качестве эксперта.

— Главная российская выставка в этом году проходила в Астраханской области, — рассказывает она. — А Сибирско-Дальневосточную проводят для тех регионов, которым трудно попасть на российскую. Участвует в ней и Тува. Друг от друга выставки существенно отличаются. На первой представлены самые авторитетные племенные заводы российского уровня, у которых уже есть селекционные достижения, и которые вывели по две-три породы и внутри них типы. При них работают крупные селекционно-генетические центры. Наука там очень развита. На Сибирско-Дальневосточной выставке — свои особенности. Там представлены другие породы, очень много аборигенных. Мне по-своему интересны обе выставки: и там, и тут чему-то учишься.

В составе экспертной комиссии работают преимущественно учёные-практики, которые многие годы занимаются исследованиями. Наша Мария пока ещё новичок в их компании, поэтому много наблюдает и действительно учится. Знать не только по названиям и зоотехническим характеристикам, но и в лицо как можно больше пород — обязательно для уважающего себя учёного. Таким багажом она и лекции свои обогащает, и много полезной дополнительной информации студентам рассказывает, когда приходится к слову.

Углубившись в научную работу, Мария старается при каждой возможности выезжать на профильные научно-практические конференции и семинары, где собираются ведущие учёные страны и где можно узнать актуальные новости из области её исследований — и не только. Если у тебя есть что рассказать научному миру, пусть это будет какая-то самая незначительная, кажется, информация, её обязательно нужно озвучивать, считает наш учёный. Но даже если сказать тебе нечего, — просто послушай выступления: это полезно для твоего профессионального роста.

* * *

Объект исследований Марии Донгак — тувинская короткожирнохвостая овца, або­ригенная порода в республике. В 2011 году в Московской сельскохозяйственной академии имени Тимирязева она защитила кандидатскую диссертацию, в которой представила анализ продуктивных особенностей овец этой породы с разным строением руна. Тему подобрали вместе с научным руководителем Юсупом Юлдашбаевым, профессором академии, видным российским учёным в области овцеводства и козоводства.

— Вообще руно, то есть шерсть, у овцы состоит из косиц, — поясняет Мария, — состоящих из длинных остей. Есть ещё штапельно-косичное строение, когда в остовном составе есть пух. Такое руно смотрится по-другому, оно имеет извитости. Связано это с тем, что в 50-х годах для улучшения нашей овцы к нам завозили очень много тонкорунных овец. И как отголосок той работы — сейчас в основных стадах у нас появляются животные с такой шерстью: мягкой, иногда даже тонкорунной. Мы исследовали, отличаются ли овцы с разным строением руна по своим продуктивным особенностям. Подсчитывали убойный выход. Рассматривали шёрстную продуктивность.

Для организации исследовательской работы была отобрана специальная опытная группа овец в хозяйстве «Чалааты» в Овюрском районе. Наблюдения продолжались на протяжении двух лет.

— Это генофондное хозяйство, в котором разводят овец тувинской короткожирнохвостой породы, — рассказывает Мария. — В основном стаде выбираются животные, две группы. В одной — овцы с косичным строением руна: черноголовые, типичные для тувинской короткожирнохвостой породы, какими они должны быть по описанию. В другой группе — особи не совсем типичные по шёрстному покрову, у которых проглядывается эта извитость, пушистость, — штапельное строение руна, как мы говорим. И начинается длительная кропотливая работа... В результате мы сделали вывод, что аборигенные короткожирнохвостые овцы очень хорошо переносят резкие климатические условия, молодняк от них лучше выживает. Эта овца отлично выдерживает самые минимальные условия содержания: в хозяйстве не было крытых кошар, и даже очень холодной зимой животные содержались в открытых загонах. При этом при появлении первых трав они быстро нажировываются: такая у них биологическая способность — быстро набирать массу. Овцы со штапельным строением руна тоже прекрасно адаптированы к нашим условиям, и они в итоге выдали больше продуктивности, в том числе и по настригу шерсти… Результаты этого исследования будут иметь и практическое значение. В частности, при планировании племенной селекционной работы мы рекомендуем учитывать строение шёрстного покрова, отталкиваясь от наших исследований.

Собственной селекционной работы с овцами или козами наши учёные сегодня не ведут, дают пока только теоретические рекомендации и наблюдают любопытные генетические явления, которые периодически случаются в хозяйствах как напоминание о селекционных экспериментах полувековой давности:

— В 50-60-х и даже в 80-х годах работы по скрещиванию проводилось очень много, — рассказывает Мария. — Наши овцы скрещивались с тонкорунными, мериносами, цигайскими — какие только породы не завозились к нам. И вот — мы наблюдаем сейчас, как, например, в Кызылском районе в отаре появляется меринос. В Ээрбеке мериносы появляются повсеместно. Сейчас, к сожалению, селекционная работа не проводится. Даже если кто-то занимается скрещиванием, об этом нигде не пишут.

* * *

Наш университет, кстати, имеет собственное хозяйство, в котором есть и энное количество голов мелкого рогатого скота. С этими животными занимаются будущие ветеринары, практикуя на них простейшие медицинские процедуры, изучая болезни. Будущие зоотехники учатся грамотно кормить животных, ухаживать за ними, а также снимать все общепринятые зоотехнические показатели.

Чтобы приступить к селекционным опытам, поясняет Мария Донгак, требуется как минимум — нарастить поголовье. И преподаватели кафедры не оставляют надежду, что рано или поздно это произойдёт, и тогда наш сельскохозяйственный факультет выйдет на новый, более продвинутый, уровень, а у студентов появится возможность участвовать в серьёзной научной деятельности. Пока же основная практика наших будущих аграриев — это сезонные сакманные работы в крупных тувинских хозяйствах.

Мария Донгак твёрдо убеждена, что у её кафедры и сельскохозяйственного факультета в целом — огромный потенциал. Однако насколько динамичным будет развитие, зависит в первую очередь от самих преподавателей: активности их научной деятельности, интереса в работе, желания покорять новые вершины. Недавно вместе с коллегами из РГАУ-МСХА им. Тимирязева они провели интересную исследовательскую работу по выявлению ДНК-маркеров генов, отвечающих за мясную продуктивность животных. Материал собирали в хозяйствах республики, отправляли для опытов и анализов в Москву. В итоге выяснили и научно обосновали, что тувинская овца имеет целых три гена мясной продуктивности и действительно относится к так называемой мясо-сальной породе. Это работа, подчёркивает учёный, которой можно похвастаться.

…Плох тот солдат, который не мечтает стать генералом. Вот и наша героиня на достигнутом останавливаться не собирается. Последние пять лет она методично собирает материал, который углубит и расширит её научные изыскания до докторской диссертации.

— Это очень большая работа, — говорит Мария. — Намного серьёзнее, чем кандидатская диссертация. Нужно сделать что-то значимое: какое-нибудь селекционное достижение, создать новый тип, породу. Сейчас я ухожу вглубь: интересуюсь генетическими признаками, маркерами, которые очень нужны в селекции. Что получится — увидим. Не люблю загадывать заранее… Но знаете, должна признаться, что тот путь, который я к сегодняшнему дню прошла, вряд ли бы сложился именно так, если бы не было колоссальной поддержки со стороны руководства моего университета, заведующей кафедрой Саяны Биче-оол, моего второго научного руководителя Саяны Монгуш и моего мужа и детей, которые с нетерпением ждали, когда мама вернётся «остепенённой».

* * *

…Среди победителей Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и коз в этом году есть участники из Тувы — козы советской шёрстной породы, которых привезли улуг-хемское хозяйство «Эйлиг-Хем-2» и «Ооруг» из Бай-Тайги. Достоинства этих элитных выставочных животных оценивала вместе с коллегами-учёными и Мария Донгак.

— Эти хозяйства — неоднократные участники выставки, многократные победители, обладатели золотых медалей, — рассказывает наш эксперт. — Монгун-Тайга — труднодоступный район, хозяйство существует там в сложных условиях, но развитие у него стабильное, хорошее. Поголовье растёт. И несмотря на трудности, они каждый год участвуют в выставках: это очень похвально… Особенно понравились экспертам овцы эрзинского СПК «Бай-Холь»: сразу видно — элита. Степной тип тувинской короткожирнохвостой породы. Овцы горного типа, пока их спускают с гор и везут на выставку, испытывают сильный стресс, который сказывается на их зоотехнических параметрах. Всё это, конечно же, эксперты учитывают. В этом году на выставку приезжала известный российский козовод Светлана Ивановна Новопашина — она отметила хороший, крепкий экстерьер у тувинских коз. Да и вообще: наши животные всем нравятся.

Виктория КОНДРАШОВА

15.06.2019

№: 

62

Рубрика: 

Популярные статьи

Продал дом? Можешь не регистрировать... 11.07.2013 №: 75 Всего просмотров: 168 195
Русский язык — река жизни 30.07.2013 №: 82 Всего просмотров: 97 164
Бизнес-гёрл из Кызыла 21.03.2013 №: 30 Всего просмотров: 96 813
У слияния Енисеев 30.07.2013 №: 82 Всего просмотров: 90 025
Зарегистрируйся и управляй страной 21.01.2014 №: 6 Всего просмотров: 69 039